隠れ家フレンチ La maison finistère 様でFrom Europe のオリーブオイルを使って頂けることになりました✨フランス各地で修行された沖シェフのこだわりが詰まった恵比寿で完全予約制、毎日限定2組のレストランコースは約7品の¥12,900〜【大人達が肩ひじ張らず…

Boulangerie BONNET D'ANE 様でFrom Europe のはちみつを置かせて頂けることになりました✨パリで修行された荻原シェフのこだわりが詰まった世田谷区の大人気パン屋 香り高いバゲットやザクザク生地のヴィエノワズリーサブレブルトンヌやマドレーヌなどの焼…

サラダをオリーブオイルと塩で食べるのはたまらなく美味しいですよね でもその食べ方に飽きてしまった方のために 今日はとっておきのドレッシングの作り方を紹介します。 From Europeの代表は使うオリーブオイルの種類を変えることで オリーブオイルごとの風…

ラベンダーはちみつは、はちみつの中では最も特別で美味しいとされ はちみつ好きの中では大変人気があります でも、一体どんな味がするのでしょう？ まず知っておきたいのが、ラベンダーは地中海が原産のものがおおいこと。 冬に雨が降り、夏は乾燥している…

オリーブオイルを選ぶ基準を『エキストラバージンオリーブオイルかどうか』にされている方が多くいらっしゃいます でも、エキストラバージンオリーブオイルって普通のと何が違うのでしょう？ 世界45か国が加入するIOC（国際オリーブオイル協会）の規定による…

かなやまマルシェ、興正寺マルシェに足を運んでくださった方、 ありがとうございました 少しずつですが、ギリシャのオリーブオイルとはちみつの品質の高さを知ってもらえて嬉しいです。 さて、急ではありますが今週もう一度マルシェに出店させて頂けることに…

ギリシャのオリーブオイルとはちみつを扱うオンラインショップ フロムヨーロッパ のマルシェへの出店が決まりました✨ 【かなやまマルシェ】 日にち：10月15日（土）、16日（日）両日 時間：10：00～16：00 場所：金山総合駅南口（JR改札を出てアスナルの反対…

世界的にオリーブオイルへの関心が高まる昨今は、多様なオリーブオイルを目にすることができるようになった一方、どれが本物のオリーブオイルかを消費者が見極めるのが難しくなってきました。 そんな消費者を守るため、オリーブオイルの品評会が各地で行われ…

はちみつの生産地であるドラマ 今日はその日本から約10000㎞離れたドラマという地方のことをお話しします。 ギリシャの首都アテネから約500㎞離れたマケドニア地方に位置するドラマ。 日本でいう所の東京と大阪くらい離れています 『ドラマ』とだけ聞くと、…

ギリシャは知る人ぞ知るオリーブオイル大国 加熱しても栄養価が保たれることから サラダだけでなく、炒め物、揚げ物にもオリーブオイルが好んで使われます。 日本で言うところのお醤油のようなポジション。 お刺身に、煮物に、洋食に、日本人にとって毎日欠…

いつも食べているはちみつはどこの国で採れたものですか？ はちみつは食品表示法により、生産国の記載が義務付けられています。 お手元のはちみつのラベルを見てみてください。 次にその国の情景を思い浮かべてみてください。 素材の味がそのまま出るはちみ…

. 昨年から準備していた計画がついに… . ギリシャのオリーブオイルとはちみつを扱う オンラインショップ『フロムヨーロッパ』を開店します . https://fromeurope.official.ec . 現地の農家さんとギリシャ語で交渉 世界中で人気かつ稀少な商品が、日本に初上…